Parmigiana di melanzane

Zapiekanka z bakłażanów Dzisiaj zawitamy na południe Włoch, gdzie królują dania z bakłażanem. Do końca nie wiadomo skąd dokładnie ono pochodzi czy to z Neapolu czy z Sycylii, ale najważniejsze jest to, że zapiekanka z bakłażanów zostanie waszym ulubionym daniem. Składniki: 3 bakłażany 1 kg pomidorów 3 kulki mozzareli 1 pęczek świeżej bazylii 100 g startego parmezanu 3-4 ząbki czosnku Mąka Sól, pieprz, cukier Zaczynamy … Czytaj dalej Parmigiana di melanzane