Cuore caldo

Dla miłośników przepysznych czekoladowych deserów przygotowaliśmy Gorące Serce, które rozgrzeje każdego w zimowe wieczory.

Składniki:

  • mąka 20 g
  • 3 jajka (2 całe jajka + 1 żółtko)
  • masło 80 g
  • czekolada mleczna 150 g
  • kakao 10 g + 5 g
  • cukier 90 g
  • cukier puder do dekoracji

Z danej ilości składników można przyrządzić 6 ciasteczek “cuore caldo.

Cuore1

Przygotowanie deseru zaczynamy od roztapiania czekolady wraz z masłem na parze. Nagrzewamy w rondelku wodę, w momencie kiedy zacznie wrzeć wkładamy miskę z czekoladą i masłem na górę rondla. Mieszamy dokładnie, żeby utworzyła się jednolita masa czekoladowa. Do plastikowej miski wbijamy dwa jajka i jedno żółtko, dosypujemy cukier i miksujemy całość przez 6-7 minut. Po chwili dodajemy roztopioną czekoladę, kakao oraz mąkę, po czym miksujemy przez kolejne kilka minut. Po uzyskanie jednolitej masy przygotowujemy foremki do pieczenia. Masłem smarujemy każdą z foremek, posypując później ścianki i dno foremek pozostałym kakao. Uzyskaną masę wlewamy do każdej z foremek do połowy. Ważne: wkładamy gotowe foremki do bardzo gorącego piekarnika, pieczemy przez 15 minut przy temperaturze 180 stopni.

Cuore2

Ten deser smakuje najlepiej na gorąca, ponieważ wtedy krojeniu ciasteczka, czekolada wypływa ze środka.

DSC_0110-2

Czas przygotowania deseru 35 minut.

Reklamy

16 uwag do wpisu “Cuore caldo

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s