Sformato di patate

Zapiekanka ziemniaczana Włosi oprócz makaronów również spożywają dość dużo ziemniaków, które my chcemy dziś przyrządzić. Składniki: ziemniaki 800 g szynka gotowana 200 g pieczarki 250 g mozzarella 200 g pietruszka 1 jajko śmietanka 30% parmezan 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól, pieprz, bułka tarta Obieramy i myjemy ziemniaki i pieczarki. Całe obrane ziemniaki gotujemy w solonej wodzie przez około 20 minut. W tym samym … Czytaj dalej Sformato di patate

Giovanni Boccaccio jeden z ojców języka włoskiego

„Miłość jest potęgą, która niszczy prawa i nadaje nowe. Giovanni Boccaccio” O pisarzach włoskich wiemy niewiele, zwłaszcza o tych nowoczesnych. Jeszcze z lat szkolnych wynieśliśmy podstawową wiedzę na temat trzech najwybitniejszych autorów doby włoskiego renesansu: Dante Alighieri, Francesco Petrarca oraz Giovanni Boccaccio. Każdy z nich przyczynił się do powstania jednego z najbardziej melodyjnych języków na świecie, trójka wielkich myślicieli z dialektu toskańskiego uczyniła w XIV … Czytaj dalej Giovanni Boccaccio jeden z ojców języka włoskiego

Diament Riwiery Cedrowej

Diamante wśród diamentów Kalabrii W poszukiwaniu słońca i krystalicznie czystego morza warto zawitać na południe Włoch – Kalabrię. Wśród ogromnej ilości kurortów nadmorskich nie wolno ominąć miasteczka, Diamante, które leży w prowincji Cosenza. Zamieszkałe przez około 5, 5 tysiąca mieszkańców, miasteczko z łatwością rozkocha w sobie każdego podróżnika. Znane jest również z gładkiej odmiany cytryny, która nosi nazwę – Diamante – po miejscu, w którym … Czytaj dalej Diament Riwiery Cedrowej