Mineo – małe jest piękne

Sycylijskie uroki peryferii Sycylia jest na tyle wyjątkowa, że w każdym zakątku tej wyspy można zobaczyć malownicze miasteczka, w których panuje niepowtarzalny klimat.  Włoski styl życia i urokliwe uliczki zapadną w pamięci na długo.  Do takich na pewno należy Mineo, miasto gminne które leży w południowo-wschodniej części Sycylii w prowincji Katania. Zamieszkałe przez ponad 5 tysięcy mieszkańców miasteczko jest głównym centrum kultu św. Agrippiny, która … Czytaj dalej Mineo – małe jest piękne

Pierożki, pierożki, pierożki

Jaka kuchnia może się obejść bez tej przepysznej potrawy, włoska nie jest tu wyjątkiem. Znane i lubiane pierożki we Włoszech mają swoje różne odmiany. Kuchnia włoska jest na tyle bogata, że każda odmiana pierożków ma swoją oryginalną nazwę, tak samo jak to wygląda w przypadku makaronu. Pierożki przyrządzają w tym kraju na wiele sposobów, z różnym nadzieniem i o różnej wielkości, miłośnicy wyrobów z ciasta … Czytaj dalej Pierożki, pierożki, pierożki

Pielgrzymkowa destynacja Północnej Italii

Padwa znana i lubiana przez miliony turystów W cieniu stolicy regiony Wenecja Euganejska na uwagę również zasługuje zabytkowe miasto Padwa. Włoska Padova jest jedną z głównych destynacji pielgrzymkowych na świecie. Ogromna liczba wyjątkowych i kościołów i bazylik, sławnych uniwersytetów może zaskoczyć nie jednego obytego w podróżach turystę. Miasto położone na Nizinie Padańskiej nad rzeką Bacchiglione w dalekiej przeszłości  było jednym z największych miast północy oraz … Czytaj dalej Pielgrzymkowa destynacja Północnej Italii

Włoskie wakacje – od czego zacząć?

Wkrótce lato i już należy powoli zmierzyć się z tematem gdzie i jak spędzić wakacje? My jaj zawsze polecamy Włochy, niezależnie od pory roku i możliwości finansowych. Bardziej wygodni urlopowicze mogą udać się do biura turystycznego i wybrać jedną z wielu lukratywnych ofert All inclusive. My zaś preferujemy przygotowania planu wakacyjnego na własną rękę, takie planowanie bardziej podnieca i zawsze można czegoś się dowiedzieć dodatkowo. … Czytaj dalej Włoskie wakacje – od czego zacząć?

Arancini

Tradycyjne sycylijskie danie, które zakróluje na waszym stole przy każdej nadarzającej się okazji. Proponujemy arancini w wydaniu z rague i serem provolone. Składniki: 600 g ryżu + skrobia ryżowa 500 g mięsa mielonego(wieprzowo-wołowe) 2 marchewki 2 cebuli 200 g sera provolone 500 ml passaty pomidorowej 300 ml wody 200 g mąki masło szafran starty parmezan cukier, sól, pieprz bułka tarta kostka wołowa oliwa z oliwek … Czytaj dalej Arancini

Miasteczko klasztorów i świętych relikwii

Monte Cassino – symbol jednej z najważniejszych walk Drugiej wojny światowej. Małe miasteczko w regionie Lacjum w prowincji Frosinone dla wielu pozostaje symbolem największej lądowej bitwy w Europie w czasie Drugiej wojny światowej.  Niewysokie wzgórze Monte Cassino nad doliną rzeki Liri uważane jest przez Polaków za miejsce pamięci narodowej, gdzie spoczywa ponad 1000 polskich żołnierzy oraz ich wielki przywódca generał Władysław Anders. Monte Cassino  co … Czytaj dalej Miasteczko klasztorów i świętych relikwii

Karkówka w sosie piwnym

Mięsa nigdy dość, zwłaszcza w towarzystwie dobrego sosu. Składniki: 500 g karkówki 200 ml piwa(najlepiej czerwonego) 2 ząbki czosnku 50 g masła tymianek rozmaryn sól, pieprz oliwa z oliwek Karkówka wieprzowa w połączeniu z ziołami i przyprawami będzie idealnym dodatkiem do ziemniaczków czy kaszy. Zaczynamy przygotowanie dania od siekania czosnku. Na oliwie z oliwek smażymy pokrojoną karkówkę. Każdy kawałek mięsa przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. … Czytaj dalej Karkówka w sosie piwnym

Legenda Pinokio

W każdym z nas żyje mały kłamczuch, który czasem o sobie przypomina. Włoska bajka znana i lubiana na całym świecie od ponad stu lat. Na opowieści o Pinokio wyrosło nie jedno pokolenie, każdy z rodziców straszył chociaż raz w życiu swoją pociechę wydłużającym się nosem  drewnianego pajacyka, walczą  w taki sposób z kłamstwem u swoich dzieciaków. Autorem opowieści o Pinokio („Le avventure di Pinocchio”) był … Czytaj dalej Legenda Pinokio

Wspaniały klejnot Riviery del Conero

Miasteczko Sirolo warte grzechu… Region Marche odkrywa kolejne swoje piękne oblicza. Nad morzem Adriatyckim można podziwiać 20-kilometrową Rivierę del Conero oraz Park Narodowy Conero, centralnym punktem której jest niewielka góra Monte Conero, ze szczytu której otwiera się nieziemski widok. Nieopodal na terenie Parku Narodowego znajduje się miasteczko Sirolo, oferujące wspaniały wypoczynek na łonie natury. Tutaj podziwiać można rzadko spotykane gatunki insektów, roślin, drzew, ptaków i … Czytaj dalej Wspaniały klejnot Riviery del Conero

Panzerotti di nutella

Pierożki z nutellą Szybki i pyszny deser dla całej rodziny – smażone pierożki z nutellą. Składniki: 300 g mąki 125 ml mleka 1-2 jajka 10 g proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru białego cukier wanilinowy olej do smażenia odrobina soli nutella Po przygotowaniu i zważeniu wszystkich składników niezbędnych do deseru możemy działać. W głębokiej misce będziemy ugniatać nasze ciasto, które zrobimy na bazie mąki, proszku … Czytaj dalej Panzerotti di nutella