Miasteczko klasztorów i świętych relikwii

Monte Cassino – symbol jednej z najważniejszych walk Drugiej wojny światowej. Małe miasteczko w regionie Lacjum w prowincji Frosinone dla wielu pozostaje symbolem największej lądowej bitwy w Europie w czasie Drugiej wojny światowej.  Niewysokie wzgórze Monte Cassino nad doliną rzeki Liri uważane jest przez Polaków za miejsce pamięci narodowej, gdzie spoczywa ponad 1000 polskich żołnierzy oraz ich wielki przywódca generał Władysław Anders. Monte Cassino  co … Czytaj dalej Miasteczko klasztorów i świętych relikwii

Karkówka w sosie piwnym

Mięsa nigdy dość, zwłaszcza w towarzystwie dobrego sosu. Składniki: 500 g karkówki 200 ml piwa(najlepiej czerwonego) 2 ząbki czosnku 50 g masła tymianek rozmaryn sól, pieprz oliwa z oliwek Karkówka wieprzowa w połączeniu z ziołami i przyprawami będzie idealnym dodatkiem do ziemniaczków czy kaszy. Zaczynamy przygotowanie dania od siekania czosnku. Na oliwie z oliwek smażymy pokrojoną karkówkę. Każdy kawałek mięsa przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. … Czytaj dalej Karkówka w sosie piwnym

Legenda Pinokio

W każdym z nas żyje mały kłamczuch, który czasem o sobie przypomina. Włoska bajka znana i lubiana na całym świecie od ponad stu lat. Na opowieści o Pinokio wyrosło nie jedno pokolenie, każdy z rodziców straszył chociaż raz w życiu swoją pociechę wydłużającym się nosem  drewnianego pajacyka, walczą  w taki sposób z kłamstwem u swoich dzieciaków. Autorem opowieści o Pinokio („Le avventure di Pinocchio”) był … Czytaj dalej Legenda Pinokio

Wspaniały klejnot Riviery del Conero

Miasteczko Sirolo warte grzechu… Region Marche odkrywa kolejne swoje piękne oblicza. Nad morzem Adriatyckim można podziwiać 20-kilometrową Rivierę del Conero oraz Park Narodowy Conero, centralnym punktem której jest niewielka góra Monte Conero, ze szczytu której otwiera się nieziemski widok. Nieopodal na terenie Parku Narodowego znajduje się miasteczko Sirolo, oferujące wspaniały wypoczynek na łonie natury. Tutaj podziwiać można rzadko spotykane gatunki insektów, roślin, drzew, ptaków i … Czytaj dalej Wspaniały klejnot Riviery del Conero

Panzerotti di nutella

Pierożki z nutellą Szybki i pyszny deser dla całej rodziny – smażone pierożki z nutellą. Składniki: 300 g mąki 125 ml mleka 1-2 jajka 10 g proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru białego cukier wanilinowy olej do smażenia odrobina soli nutella Po przygotowaniu i zważeniu wszystkich składników niezbędnych do deseru możemy działać. W głębokiej misce będziemy ugniatać nasze ciasto, które zrobimy na bazie mąki, proszku … Czytaj dalej Panzerotti di nutella

Wakacje, wakacje, wakacje

Marina di Ragusa – idealne miejsce na wypoczynek Sycylijskie kurorty morskie należą do grona najpiękniejszych, gdzie wspaniała pogoda panuje przez całe lato. Marina di Ragusa leży w południowo-zachodniej części Sycylii, którą obmywają wody morza Śródziemnego. Zamieszkałe na co dzień przez około 4 tysięcy mieszkańców miasteczko w okresie letnim zamienia się w popularny kurort z liczbą gości sięgającą 60 tysięcy. Krystaliczna woda, piaszczyste plaże oraz niezapomniane … Czytaj dalej Wakacje, wakacje, wakacje

Sałatka z melonem i szynką

Wiosna za oknem i u nas na talerzu. Przyrządzimy kolorową sałatkę z melonem cantaloupę i szynką parmeńską. Składniki: rukola melon cantaloupe 125 g szynki parmeńskiej 150 g mozzarella kuleczki sól, pieprz oliwa z oliwek Zaczynamy przyrządzenie sałatki od umycia rukoli. Następnie pozbywamy się nasion z melona za pomocą łyżki. Na talerzu układamy rukolę, kuleczki mozzarelli oraz różyczki z szynki parmeńskiej. Za pomocą łyżki do lodów … Czytaj dalej Sałatka z melonem i szynką

Fakty i mity o włoskiej mafii

Włoska mafia jest jedną z najbardziej znanych organizacji przestępczych na świecie. Włochy słynną na całym świecie nie tylko z pysznego jedzenia, pięknych zabytków, ten kraj również znany, jako ojczyzna najbardziej niebezpiecznej organizacji przestępczej – Mafii. Tak do końca nikt nie wie, kiedy i jak powstały pierwsze klany mafijne, jednak istnieje kilka teorii dotyczących powstania „mafii”. Najbardziej wiarygodną może być teoria, według której słowo mafia pochodzi … Czytaj dalej Fakty i mity o włoskiej mafii

Niebiańska wyspa Capri

Poczuj się jak w raju na wyspie Capri Ulubione miejsce cesarzy Imperium Rzymskiego nie straciło na wartości i dzisiaj przyciąga miliony turystów z całego świata. Wyspa położona w pobliżu półwyspu Sorrento na morzu Tyrreńskim jest zbudowana ze skał wapiennych, co miało wpływ na kształtowanie jej wyglądu oraz powstanie wielu jaskiń, które są jedną z atrakcji wyspy. Na Capri można się dostać wyłącznie drogą morską jednym … Czytaj dalej Niebiańska wyspa Capri

Umberto Eco – wybitny filozof XX-XXI wieków

Nasz hołd dla zmarłego niedawno genialnego włoskiego pisarza. Umberto Eco jeden z najsłynniejszych pisarzy włoskich zmarł 19 lutego 2016 roku, pozostawiając po sobie bogate dziedzictwo literackie. Wielokrotny kandydat do Nagrody Nobla urodził się w 1932 roku w mieście Alessandria w regionie Piemont w rodzinie księgowego. Młody Umberto nie sprostował oczekiwaniom ojca – nie poszedł na studia prawnicze, lecz wybrał kierunek filozoficzny na Uniwersytecie Turyńskim. Pochodzenie … Czytaj dalej Umberto Eco – wybitny filozof XX-XXI wieków